為什麽大型油煙機（jī）淨化器（qì）清洗要定期去做？

現在酒（jiǔ）店，餐（cān）廳，食堂等廚房長期使（shǐ）用大型油煙機設備，如果經常（cháng）不進行油煙機清（qīng）洗，會（huì）有很多油漬殘留在油煙機上和油煙管道表麵，時間久了會形成油垢（gòu），如果不進行清洗是處理不掉的，這樣會影響油煙機、油煙管道（dào）的使用，而且極易發生火災。下麵列舉一些常（cháng）見現象（xiàng）：

現象一

有些餐飲業的負責（zé）人他們也清楚煙道裏積攢了不少油垢，但由於清理一次費時（shí）間不說，而且價（jià）格也比較（jiào）高。他們會選擇在飯店停業後或裝修時（shí），才進行一次比較徹底的清理，這樣很容易引起火災。

現象二

有些餐（cān）飲（yǐn）業（yè）的負責（zé）人（rén）認為由於飯店每天都有酒席預訂，而且（qiě）散客也很多（duō），不可能每晚停業之後進行清理。為此（cǐ），他們就自（zì）己簡單清理一下煙罩表（biǎo）麵的油垢和進口及出口。久而久之排油（yóu）煙管道內的油垢越積越多，造成消防安全隱患。

現象三（sān）

有些餐飲業的（de）負責人為了少花錢，去找一（yī）些不專業的清洗公司。那樣就會（huì）造成清（qīng）洗質量不合格，雖然成本是減少了，但是（shì）沒有達到（dào）清洗的目的。

清洗好處

1. 酒店大（dà）型油煙（yān）機清（qīng）洗排風（fēng）渦輪定期清（qīng）洗（xǐ）可提高排風效果，因為大型風機的千葉渦輪（lún）葉片本（běn）身間隙就很小，一旦沾滿（mǎn）油膩排煙效果會大打折扣。

2. 油煙淨化（huà）器定期清洗，因為（wéi）油煙淨化器作（zuò）為排煙係統的重要部分，它是集中油膩最多的地方。淨化器清洗幹淨不但利於（yú）廚房排煙流暢，更能消除消防隱患。

3. 排煙主管道，特別是主排煙管水平線低處就是油煙屯積的（de）地（dì）方。由於飯店廚房設（shè）備的（de）油（yóu）汙所（suǒ）引發的火災事（shì）故已經不（bú）勝枚舉，希望廣大業主不可掉以（yǐ）輕心（xīn）。

廚房排煙（yān）設備清洗範圍：主排煙罩清洗、導油板清洗（xǐ）導油風輪清洗、油煙淨化器（qì）清洗、離芯機（jī）清洗、排煙管道清洗。儲油（yóu）槽清洗等。