你知道飯店、餐（cān）廳油煙管堵塞清理該怎麽做嗎？

2020-11-23

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油煙機是酒店的清潔保鏢，已經成為飯店、餐廳不（bú）可缺少的廚房（fáng）工具，不（bú）過，再好的工具也要（yào）不時清理，否則，時間長了不僅會形成油汙影響（xiǎng）廚房的環境衛生（shēng），而且還會影響油煙機的使用，使油煙不易消除。不隻有油煙機來清洗，油煙管堵塞也是一（yī）個麻煩，油煙管堵塞了廚房充滿了油煙。所以，油煙管堵塞（sāi）清理有什麽（me）方法（fǎ）呢，下麵由小編帶大家看看。

油煙管（guǎn）道清洗方法一:人工進管
該方法適用於直徑在40厘米以上的平行煙（yān）道。需要人工鑽孔清洗。這種方法勞動強度比較高。注意通風（fēng）和（hé）配備低壓照明（míng）設備。

油煙（yān）管道清洗方法二:拆卸
當油煙管無法手動進入時，可采（cǎi）用拆卸法。這種方法是最徹（chè）底的清潔方（fāng）法（fǎ），但是施工（gōng）比較困難，需要大量（liàng）的勞動（dòng）力，而且成本很高。技（jì）術人員根據煙道的實際情況，先計算出（chū）拆卸的距離（lí）差，然後在兩側延長清洗（xǐ）。

油煙管道清洗方法三:開孔
這種方法相對便宜。技術人員需要測量和計算（suàn）間隔（gé）距離，位置，大小（xiǎo）和數量的開口，然後通過這些孔（kǒng）清洗油煙管道，最後密封每個（gè）孔。手動清洗（xǐ）和手動開啟都不能使用。

油（yóu）煙管道清洗方法四:機器設備清（qīng）洗
該方法適用於人工無法進入、拆卸不（bú）便、油汙少、清洗周期短的油（yóu）煙管道。該方法難度最小，易於操作，工作量最小，成本最低。在（zài）管道上噴清洗劑，軟（ruǎn）化油，然後刷電動軟軸。

油煙管（guǎn）道清洗方法五:人工空降
本方法主要適用於直徑在50厘（lí）米以上的垂直油煙管的清洗。
技術（shù）人員首先對管道的頂部和底部進行拆卸，他們（men）戴著安全繩從上到下清（qīng）理煙道中（zhōng）的汙垢。這種方法危險性大，技術要求（qiú）高，成本高，但清（qīng）洗效果好。