大型油煙機需要多久（jiǔ）清洗一次？

2021-01-25

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在大型酒店，每天都要大批次的做菜，油（yóu）煙滾滾，油漬四溢，清洗起來，真是（shì）個大麻煩。下麵就跟隨（suí）我們來看看，大型油煙機清洗的各種內幕~

大型酒店油（yóu）煙（yān）機清洗定時清（qīng）洗必要性：

第一、酒店大型吸油煙機的排風渦輪定期清洗可提高排風效（xiào）果，因為大型風（fēng）機的千葉渦輪葉片本身間隙就很小，一旦沾滿油膩排煙效果會大打折扣。

第二、油煙淨化器也要定（dìng）期清洗，油煙淨化器作為排煙係統的重要部分，它是集（jí）中（zhōng）油膩最多的地方。淨化器清（qīng）洗幹淨不但（dàn）利於廚房排煙流暢，更能消除消防隱患。

第三、排煙主管道，特別是主排煙管水平線低處就是油煙屯積（jī）的地（dì）方。由飯店廚房（fáng）設（shè）備的油汙所引發的火災事故已經不勝枚舉，希望廣大業主（zhǔ）不可掉以輕心。

大型（xíng）酒店油煙機清洗部位：一酒店大型油煙機（jī）清洗，清洗（xǐ）內（nèi）容包括煙罩表麵、煙罩（zhào）內的燈罩、運水係統、防火網、排（pái）煙口（kǒu）、以及灶台表麵。

大型油煙（yān）機清洗

清潔的（de）重點部位是通過排煙口與煙罩同步（bù）平行的排煙道。

大型酒店油煙機清洗（xǐ）清洗方法：

重點對平行煙道內部進行徹底清潔。采用的（de）主要方法是（shì）人員進入（rù）煙道內進行清潔。

對於排（pái）煙口窄小，人工無法（fǎ）進入煙道或出於煙道可（kě）利用特殊設備進行清潔，建議三個月清洗一次，消除一切潛在的（de）火災隱患。