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廚油煙機、油煙管道排(pái)煙不暢已成為(wéi)大(dà)多(duō)後廚人員苦惱的(de)話題!現將的小編針對此問題原因做以下(xià)分析:1、設(shè)計不合理:因在開業裝修時預計的就餐人員飽和值低於現(xiàn)今就餐飽和值,後廚工作量增加,多台灶同時作業,原設(shè)計風(fēng)機轉數低,排煙量(liàng)小,導致排煙不暢。解決方法:在(zài)排煙口(kǒu)加裝風扇式四葉或六葉排煙風機,提(tí)高排煙量;或(huò)更換大(dà)風量風機2、設備陳舊老化:部分老式排油煙設備排油煙罩老化,導致煙罩漏風,排煙量降低;排煙風機老(lǎo)化導致轉速降低,排(pái)煙量降低,老式排油煙設備的(de)油煙管道都比較細。以上就(jiù)是的小編介紹的內容。
1、高壓靜電等離子油煙淨化器,工作原(yuán)理:利用高(gāo)壓靜(jìng)電場,使油煙顆(kē)粒在(zài)電場作用下吸(xī)附到電極上,2、自動清洗型油煙淨化器,工作原理:利用機械傳動(dòng)及電氣自動控製原理將淨化器積油板上的油汙回(huí)收到集油糟中。3、除味型、除黑煙型靜電淨化器,工作原理:利用(yòng)吸附介質中的微小孔隙,將淨化(huà)後油煙中的異味分子或煙塵(chén)微粒附著,從而達(dá)到(dào)除異味及黑煙效(xiào)果。這些都注定他們有一個共同特點:如果長時間不清洗,就會使導油翅片和芒刺電(diàn)暈板油膩,影響淨化效果。以上就是的小編介(jiè)紹的內容。
油垢是很多人頭疼(téng)的一(yī)個問題,怎麽清除呢,廠家的小編介紹(shào)了以下幾點。1、灶台;用切開的白(bái)蘿卜搭配清潔劑擦洗,將會產生意想不到的清(qīng)潔效果。2、鍋具;鋁(lǚ)鍋雖(suī)然使用方便,卻容易形成黑垢,可以利用水果(guǒ)加以(yǐ)清除。如番茄在鍋(guō)內留下(xià)的“足跡”,再(zài)以(yǐ)煮過的番茄水來清洗鋁(lǚ)鍋,隻要反複(fù)幾次,鋁鍋自然恢(huī)複亮麗的光澤。3、餐桌(zhuō);吃完飯後,餐桌上總免不了沾有油跡,用熱抹布也難以拭淨。如(rú)用少許(xǔ)白酒倒在桌上(shàng),用淨的抹布來回擦幾回,油汙即可除(chú)盡。以上就是的小編介紹(shào)的內容(róng)。
大型(xíng)油煙管道要如何(hé)清(qīng)洗,靈璧商(shāng)用油煙機(jī)清洗服務的小編總結了(le)以下幾點。由於餐廳廚房的排煙管道經過長期(qī)使用(yòng),會在表麵(miàn)沉積一層油垢,如果不及時進行清(qīng)洗,非常容(róng)易引發火災,我公司經過多年(nián)施工,積累了豐富的經驗(yàn),可以徹底為(wéi)用戶消除火災隱患。油煙管道不經常清洗,會有很多油漬(zì)殘(cán)留在煙機上和油煙管道表麵,時間久了會形成油垢,簡單的油煙管道清洗是處理不(bú)掉的,這樣會影(yǐng)響油煙機、油煙管道清(qīng)洗的使用,使煙流不易排除。商用油煙機清洗的小編提醒大(dà)家對油煙管道清洗進(jìn)行除油(yóu)處理後,再做保養,使油煙氣流明顯好轉,並形成(chéng)保護(hù)膜使油漬不易殘留在表麵(miàn)。